文化旅游学院教师为怀宁德辰金陵酒店新员工开展岗前技能培训

发布者:澳门皇家堵场发布时间:2019-04-27浏览次数:235

近日,由校中职教育部牵头,文化旅游学院酒店管理专业教师张丹、郭丽君、胡田翠和彭钿应邀为怀宁德辰金陵大酒店新员工进行岗前技能培训,本次培训主要包括餐厅服务基本知识、客房服务基本知识、餐饮服务员基本技能和客房服务员基本技能四个部分。

   胡田翠老师从餐饮服务礼仪认知、员工个人形象塑造、餐饮商务接待礼仪等方面对酒店员工进行服务礼仪专题培训;彭钿老师从当前酒店行业发展现状出发,通过案例认真阐述了客房部的工作特点、客房员工的岗位职责;张丹老师则紧密结合当前餐饮服务人员的职业需求,由浅入深,学练结合,让员工更快的熟悉餐饮服务的技能;郭丽君老师根据客房部门的工作流程,采用现场示范、情景模拟等多样化的教学手法,充分调动学员学习的积极性。培训中,四位老师注重调动学员的积极性,课堂气氛活跃,学习热情高涨,受到主办方及培训学员的一致好评。

本次培训,提高了学员的礼仪素养和客服务水平,增强了学院教师的专业水平和社会服务能力。(撰稿人:彭钿,审核:龚红庆)


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